餐飲業(yè)快速發(fā)展一方面繁榮了市場，豐富了市民生活，但由于這些中小餐館大多分布于大街小巷，有的甚至就在居民樓底下，油煙問題日益突出，向環(huán)保局投訴的問題也越來越多。為解決油煙問題，餐飲企業(yè)需要安裝使用油煙凈化器。油煙凈化器具有98%以上的油煙凈化效率，能快速凈化油煙，排煙口目測，搭配活性炭和UV除味器，達(dá)標(biāo)排放。
節(jié)能環(huán)保廚具技術(shù)的升級(jí)換代和廣泛使用，能拓展廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈長度，開辟新的市場。如果能將品、技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)、營銷等資源圍繞市場和用戶需求重新組合，拓展廚具產(chǎn)業(yè)鏈的厚度和寬度。終，將變傳統(tǒng)的“一招制勝”為現(xiàn)在“招招”，形成市場新的競爭點(diǎn)。廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長時(shí)間沒有對 油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進(jìn)行清潔，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時(shí)對煙道及煙罩進(jìn)行清洗，非常容易引起火災(zāi)。
油煙凈化器的清洗：擰下螺栓，抽拉出電場。確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場兩側(cè)，在電場即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。油煙凈化器安裝要求：廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風(fēng)機(jī)的使用壽命。進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。油煙凈化器知識(shí)：低空油煙凈化器價(jià)格普遍在2000元以上。油煙凈化器必須接地線。油煙凈化器風(fēng)量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系，油煙越多設(shè)備要越大。
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